Windows10にアップグレードした場合でも、不具合などがあり、前のOSに戻したくなった場合、1カ月以内であればできますが、バックアップのためのデータが1カ月後に自動的に削除されるため、以降は戻せなくなるそうです。
エプソンダイレクト:Windows 10アップグレード インストール手順
私も調べてみるとC:にWindows.oldというフォルダはありましたが、いつの間にか中身が消えていました。
消去する前に、「Windows10から元のOSに戻すためのバックアップデータを消去します。よろしいですか? Yes/No」位の問いがあっても良さそうなものだと思います。
別に私は戻したくなるほどの不具合にあっていないので良いのですが、いつでも戻せると思っているといつのまにか期限を過ぎていた、ということがあり得ますのでご注意を。