これまでも肉食の環境負荷が大きいことは指摘してきました。 オバマ大統領に「月曜日は肉なしデー」を提案 牛肉がこんなにCO2を出しているとは・・・ なぜ肉食をやめたのか 先日、大阪で行った、水道事業者の皆さんへの講演では、肉食が水資源に与える影響に…

環境に関するニュースを伝えているエコロジーオンラインの記事によると、アメリカの健康推進派と環境保護者が、月曜日を、肉を食べない日「ミートレス･デー」として定めるよう、オバマ大統領に訴えたそうです。 http://www.eco-online.org/eco-news/2009/05/…